INFORMACIÓN NUTRICIONAL COMPLEMENTARIA 4.1 La información nutricional complementaria tiene por objeto facilitar la comprensión del consumidor del valor nutritivo de su alimento y ayudarle a interpretar la declaración sobre el nutriente. Examples are used only to help you translate the word or expression searched in various contexts. y crear tu propio plato de comida sana". El Comité acordó suprimir la palabra "aproximadamente" en la equivalencia entre beta caroteno y retinol, ya que este factor había sido adoptado por la, Comisión como parte del cuadro revisado de valores de referencia de, 60. El Comité examinó el documento de sala 1 que resumía las, conclusiones del Grupo Especial de Trabajo sobre Metodología, 138. 72. Study Resources. contenido de nutrientes del producto. (FDA, en inglés) ha actualizado la etiqueta de información nutricional en bebidas y alimentos envasados. School No School; Course Title AA 1; Uploaded By PresidentInternet165. Italia: 1992. emplearse extensamente. actividades de los restaurantes y de los servicios de comidas. Error en el registro, usuario o contraseña inválidos. as a validated method for the determination of trans unsaturated fatty acids and agreed to inform the CCNFSDU of this. Ejemplo "user@domain.com. etiquetas deben definirse para propósitos de etiquetado por sus vista de la formación del consumidor, las características fisiológicas Aun así, el hecho de que el estudio preguntara sobre las dietas cada cuatro años durante un periodo tan largo añadió peso a los resultados, según Hu. La Ley de Etiquetado de Alérgenos de Alimentos y Protección al Consumidor de 2004 (FALCPA) regula el etiquetado de los alérgenos. las vitaminas y los minerales con arreglo a los siguientes criterios: recomendadas y/o que sean nutricionalmente importantes en el país en cuestión, hallan presentes en cantidades menores del 5 por ciento del valor de referencia de nutrientes o de las, relativas a la declaración de nutrientes establecidas en dicha norma tendrán precedencia sobre las, disposiciones de las Subsecciones 3.2.1 a 3.2.6 de estas Directrices, pero no deberán estar en contradicción, La cantidad de energía que ha de declararse deberá calcularse utilizando los siguientes factores de. Elapsed time: 73 ms. y minerales de la sección 3.4.4 en función de estos principios (Apéndice X de ALINORM 08/31/rep). ÁMBITO DE APLICACIÓN 1.1 Las presentes directrices recomiendan procedimientos para el etiquetado nutricional de los alimentos. Pero los principios comunes: comer más alimentos vegetales y menos raciones de carne roja, carnes procesadas, azúcares añadidos y sodio, deberían incluirse, independientemente del tipo de dieta que se quiera crear". Librería Virtual © Copyright 2020 ® Todos los derechos reservados, Cultura / Turismo / Religión / Cocina / Arquitectura / Historia / Antropología | 171, Música / Clases de baile / Espectáculos | 79, Pintura / Dibujo / Diseño gráfico / Arte rupestre / Fotografía | 17, Matemática / Español / Física / Química / Informática / Logística / Modelación matemática / Energía / Geología / Economía ambiental / Pedagogía | 118, Medicina / Salud familiar / Desarrollo personal | 54, Zoología / Dinosaurios / Peces / Anfibios / Aves / Mamíferos | 7, Infantiles / Juegos educativos / Canciones | 113, Naturaleza / Medio ambiente / Cambio climático | 80, Política / Sociedad / Ciencias sociales | 67, atencionaclientes@libreriavirtualcuba.com, Cultura / Turismo / Religión / Cocina / Arquitectura / Historia / Antropología, Pintura / Dibujo / Diseño gráfico / Arte rupestre / Fotografía, Matemática / Español / Física / Química / Informática / Logística / Modelación matemática / Energía / Geología / Economía ambiental / Pedagogía, Medicina / Salud familiar / Desarrollo personal, Zoología / Dinosaurios / Peces / Anfibios / Aves / Mamíferos, Infantiles / Juegos educativos / Canciones, Naturaleza / Medio ambiente / Cambio climático, Consejos prácticos para conquistar la vida, Plantas de la Jardinería Cubana-III. 1991). Many translated example sentences containing "Directrices sobre etiquetado nutricional" - English-Spanish dictionary and search engine for English translations. 43, Apéndice II y párr. Herbáceas 1, Anecdotario. Sin embargo, los datos de apoyo para relacionar CODEX Alimentarius - Directrices Sobre Etiquetado Nutricional Cxg 2-1985. Hacer una lista con los ingredientes es una forma de identificar los alimentos consumidos, y otra forma consiste en marcarlos con una etiqueta que explique el contenido de nutrientes del producto. CAC/GL 09-1987 (Rev. 3.2.4 Cuando se haga una declaración de propiedades con respecto a la cantidad o el tipo de carbohidratos, deberá incluirse la cantidad total de azúcares, además de lo prescrito en la Subsección 3.2.1. Principios generales pare la adición de nutrientes esenciales a los alimentos. Algunas delegaciones observaron que en la. Se podrán elaborar disposiciones más detalladas para los alimentos destinados a regímenes especiales. 138. debe inducir a error a los consumidores. Dicha, información no deberá hacer creer al consumidor que se conoce exactamente la cantidad que cada, . td`miéj nds hdjtikdkos ko dn`ikøj y/u gtrg(s) hgjstituyojto(s) ko hdrmgeikrdtg(s). Estos compuestos también pueden cuantificarse mediante cierto(s) método(s) analítico(s, dichos compuestos no pueden ser definidos como fibra dietética si se extraen y se, Los Miembros del Codex podrían, para los propósitos del etiquetado nutricional, revisar la inclusión de Ácidos Grasos Trans (AGTs) en la definición de, Las autoridades naciones podrán decidir expresa, Los países en los que el nivel de ácidos grasos trans es una preocupación de salud pública deberían considerar la declaración de los ácidos grasos trans, la Subsección 3.2.1, la legislación nacional puede requerir la declaración obligatoria de la cantidad de. given that they still had doubts as to the NRVs. Traducciones en contexto de "normas del Codex sobre" en español-ruso de Reverso Context: Defecto Condición observada en un producto que no cumple las disposiciones esenciales sobre calidad, composición y/o etiquetado de las correspondientes normas del Codex sobre productos. Deberá usarse el formato siguiente: Contenido total de grasa ... g de las cuales ácidos grasos saturados ... g ácidos grasos - trans ... g ácidos grasos monoinsaturados ... g ácidos grasos poliinsaturados ... g Colesterol …mg 3.5 TOLERANCIAS Y CUMPLIMIENTO 3.5.1 Deberán establecerse límites de tolerancia en relación con las exigencias de salud pública, la estabilidad en almacén, la precisión de los análisis, el diverso grado de elaboración y la instabilidad y variabilidad propias del nutriente en el producto, y según si el nutriente ha sido añadido al producto o se encuentra naturalmente presente en él. Dr. Teléfonos : 226 2800, 225 6222 ; Fax. para mantener su salud, antes bien deberá dar a conocer las cantidades de nutrientes que contiene el producto. directrices sobre etiquetado nutricional 25 cac/gl 2-1985 directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables 33 cac/gl 23-1997 directrices generales para el uso del tÉrmino "halal" 41 cac/gl 24-1997 norma general para el etiquetado de los alimentos preenvasados cantidad de colesterol, deberán declararse las cantidades de ácidos grasos saturados, ácidos grasos, monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados y colesterol, y la legislación nacional quizá exija declarar la, cantidad de ácidos grasos –trans, además de los. CAC/GL 2-1985. 4.2 El uso de información nutricional complementaria en las etiquetas de los alimentos deberá ser facultativo y no deberá sustituir sino añadirse a la declaración de los nutrientes, excepto para determinadas poblaciones que tienen un alto índice de analfabetismo y/o conocimientos relativamente escasos sobre nutrición. Are you sure you want to delete your template? These examples may contain rude words based on your search. orientaciones y requisitos legales. En el etiquetado, deberán utilizarse los siguientes valores de referencia de nutrientes en aras de lograr una uniformidad y estandardización internacionales: Proteína (g) 50 Vitamina A (μg) 800 4 Vitamina D (μg) 5 5 Vitamina C (mg) 60 Tiamina (mg) 1,4 Riboflavina (mg) 1,6 Niacina (mg) 18 4 Vitamina B (mg) 2 Folacina (μg) 200 Vitamina B 12 (μg) 1 3 4 5 A fin de tomar en cuenta futuros progresos científicos, futuras recomendaciones de la FAO/OMS, de otros expertos y demás información pertinente, la lista de nutrientes y la lista de valores de referencia de nutrientes deberán mantenerse en revisión. La Delegación de Argentina informó al Comité que en la presente sesión no estaba en condiciones de formular. always declared on a voluntary or mandatory basis (at step 5) (para 53 and Appendix II). Los gobiernos podrían exigir que se facilite información sobre los principales aspectos nutricionales de los alimentos, como se propone en las Directrices del Codex, Governments may require information to be provided on key nutritional aspects, as proposed in the Codex Guidelines, 5.5 La información sobre vitaminas y minerales también debe expresarse como un porcentaje de los valores de referencia mencionados, según el caso, en las Directrices del Codex, 5.5 Information on vitamins and minerals shall also be expressed as a percentage of the reference values mentioned, as the case may be, in the Codex Guidelines, La etiqueta no podrá estar en contradicción con los requisitos de la norma del Golfo GSO CAC2 "Directrices, The labelling should be Without prejudice to the requirements specified in Gulf standards GSO CAC2 Guidelines, El orador afirma que Suiza comparte el objetivo de salud pública que persigue el CCG, y añade que la reglamentación que su país aplica a estas bebidas se basa en las normas internacionales, Switzerland shared GCC's public health objective and regulated these beverages based on international standards, CCNFSDU | Revisión de los valores de referencia de nutrientes relativos a las vitaminas y los minerales contenidos en las Directrices, CCNFSDU | Revision of Nutrient Reference Values of Vitamins and Minerals in the Guidelines, A este respecto, recuerda que en las Directrices del Codex, In this respect, he recalled that the Codex Alimentarius Guidelines, Introdujo algunas modificaciones a las Directrices, It made some amendments to the Guidelines, En la sección 5 de las Directrices del Codex, La Comisión del Codex Alimentarius ha adoptado un valor de referencia para el potasio -es decir, el nivel de consumo para alcanzar 3500 mg de potasio por día para adultos- que se incluirá en su Directrices, The Codex Alimentarius Commission has adopted a reference value for potassium-i.e. Dicha información no, deberá hacer creer al consumidor que se conoce exactamente la cantidad que cada persona debería comer. La dieta DASH y el ejercicio físico ayudan a manejar la hipertensión arterial no controlada, según un estudio, ¿Estás preocupado por tu consumo de alcohol? de conformidad con la legislación nacional o las directrices dietéticas nacionales, debería ser obligatoria. Etiquetado de alérgenos. 71, Appendix III, convino en devolver al Trámite 3 el Anteproyecto. Se ha prestado una atención C. ETIQUETADO NUTRICIONAL - El etiquetado nutricional no deberá dar a entender deliberadamente que los alimentos presentados con tal etiqueta tienen necesariamente alguna ventaja nutricional con respecto a los que no se presenten así etiquetados. de la información, tal como se presenta en el proyecto de documento (véase Apéndice IX). In a related matter, the Commission approved new work for the CCNFSDU to develop general principles for the. They are not selected or validated by us and can contain inappropriate terms or ideas. Aunque la conveniencia de esta estrategia y la capacidad de English Deutsch Français Español Português Italiano Român Nederlands Latina Dansk Svenska Norsk Magyar Bahasa Indonesia Türkçe Suomi Latvian Lithuanian český русский български العربية Unknown Los Comités Técnicos de Normalización del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, CONACYT, son los organismos encargados de realizar el estudio o la adopción de las normas. Directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables CAC/GL 23.1997.2013. 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save Directrices Del Codex Alimentarius Sobre Etiquetad... For Later. No constituirán declaración de propiedades nutricionales: a) la mención de sustancias en la lista de ingredientes; b) la mención de nutrientes como parte obligatoria del etiquetado nutricional; c) la declaración cuantitativa o cualitativa de algunos nutrientes o ingredientes en la etiqueta, si lo exige la legislación nacional. Ninguno de los hombres y mujeres padecía enfermedades cardiovasculares al inicio del estudio, y pocos eran fumadores. cualidades nutricionales de los alimentos tienen la posibilidad de FINALIDAD DE LAS DIRECTRICES Velar por que el etiquetado nutricional: • facilite al consumidor datos sobre los alimentos, para que pueda elegir su alimentación con discernimiento; • proporcione un medio eficaz para indicar en la etiqueta datos sobre el contenido de nutrientes del alimento; • estimule la aplicación de principios . El riesgo de muerte por enfermedades neurodegenerativas, como la demencia, se redujo hasta un 7%. mismo país, es de esperar que un aumento de la disponibilidad del embargo, las normas no deberían ser tan estrictas como para presentan ventajas porque los consumidores pueden aplicar fácilmente enfermedades crónicas, la política sanitaria y las orientaciones 78, Apéndice IV), of nutrition labelling (para. cantidad de cualquier otro nutriente que se considere importante para mantener un buen estado nutricional. "Este patrón dietético hace hincapié en las grasas saludables, especialmente las monoinsaturadas, además de los alimentos de origen vegetal y el consumo moderado de alcohol", explicó. En muchas circunstancias, estas declaraciones pueden grasas» o «sin colesterol») que se hacen para promocionar ciertos tipos The Committee examined Conference Room Document 1, which, summarized the conclusions of the Ad Hoc Working Gro. Tras analizar 46 presentaciones de latas de fruta en almíbar y de bolsas de frutas deshidratadas de diferentes marcas, la Procuraduría encontró que hay falsedades en las etiquetas en el . mantenerse en examen a fin de tener en cuenta los avances científicos. alimentos han ido evolucionando, se han ido estableciendo distintas declaración de propiedades respecto al contenido de fibra dietética, deberá declararse la cantidad de dicha fibra. ¿Será posible llegar a los 120 años con calidad de vida? etiquetado nutricional en los productos alimenticios mejore la salud 35) Como resultado de la discusión antedicha sobre (a), (b) y (c), el Comité emprender nuevos trabajos. CAC/GL 2-1985. Los participantes que mejoraron la salud de su dieta en un 25% podían reducir su riesgo de morir de enfermedades cardiovasculares entre un 6% y un 13% y de morir de cáncer entre un 7% y un 18%, dijo. Podrán indicarse también las cantidades de almidón y/u otro(s) constituyente(s) de carbohidrato(s). 2010. CAC/GL 2 Página 3 de 6 2.8 Por ácidos grasos poliinsaturados se entiende los ácidos grasos con doble enlace interrumpido cis-cis de metileno. by the delegations of Australia, Canada, New Zealand, Norway and the United States. Algunas delegaciones observaron que en la. La recomendación del grupo de trabajo fue que los principios y criterios quedaran en una nueva, The recommendation of the working group for the placement of the principles and criteria in a, que siempre se han de declarar en base voluntaria u obligatoria (en el trámite 5) (párr. as a validated method for the determination of trans unsaturated fatty acids and agreed to inform the CCNFSDU of this. Tras puntuar el patrón alimentario de cada persona, se dividió a los participantes en cinco grupos, o quintiles, de mayor a menor adherencia a uno o más de los patrones alimentarios. 3. Significa que tenemos mucha flexibilidad a la hora de crear nuestras propias pautas alimentarias saludables, que pueden adaptarse a las preferencias en alimentos, los estados de salud y las culturas de cada persona". addressing those that should be limited in the diet as well as those with inadequate intakes. OBJETO. No sirve indicar datos cuantitativos más exactos para cada individuo, ya que no se conoce ninguna forma. los procedimientos para hacer observar las normas. B. INFORMACIÓN NUTRICIONAL COMPLEMENTARIA - El contenido de la información nutricional complementaria variará de un país a otro y, dentro de cada país, de un grupo de población a otro de acuerdo con la política educacional del país y las necesidades de los grupos a los que se destina. claims and the conditions under which they can be allowed, and may assist governments in establishing national provisions for health claims, as is already the case for nutrition claims. values should be kept under review in order to take into account scientific developments. La presente resolución tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se señalan las condiciones y requisitos que debe cumplir el rotulado o etiquetado de los suplementos dietarios que declaren o no información nutricional, propiedades nutricionales, propiedades de . Alimentarius sobre Etiquetado Nutricional CAC / GL 2-1985 ( Rev. las características deseables de los alimentos (como «bajo contenido de 1:11. declaraciones formuladas en la etiqueta de los alimentos, sino también a always declared on a voluntary or mandatory basis (at step 5) (para 53 and Appendix II). 2.3 Por declaración nutricional se entiende una relación o enumeración normalizada del contenido de nutrientes de un alimento. 43, Apéndice II y párr. 4. kiotétihd) brdsds, brdsds sdturdkds, sgkig, jutrihigjdn, sobój ng oxicd nd nobisndhiøj jdhigjdn g nds kirohtrihos kiotétihds jdhigjdnos, Nd limrd kiotétihd, si os ko griboj vobotdn, puoko ijhnuir lrdhhigjos ko nibjijd y/u gtrgs hg`puostgs dsghidkgs d ngs pgnisdhärikgs ko nds pdrokos honundros, vobotdnos. Su registro no es necesario si solamente desea visitar el sitio. Ácidos Grasos Trans4: A los efectos de las Directrices sobre etiquetado nutricional y otras normas y directrices afines del Codex, se define como ácidos grasos trans a todos los isómeros geométricos de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que poseen en la configuración trans dobles enlaces carbono-carbono no conjugados. 78, Appendix IV), Los gobiernos podrían exigir que se facilite información sobre los, Governments may require information to be, La Delegación subrayó que los consumidores podían interpretar adecuadamente la lista de VRN si se implantaban programas, The Delegation emphasized that the NRV list could be adequately interpreted by consumers through, 56. (CNN) -- Es posible reducir el riesgo de muerte prematura por cualquier motivo en casi un 20% simplemente consumiendo más alimentos --los que elijas-- de . de Propiedades Nutricionales (CAC/GL 23-1997). Scribd is the world's largest social reading and publishing site. For longer texts, use the world's best online translator! sanitario de las personas, los objetivos de la sanidad pública, y los Los resultados del estudio, que se publicó este lunes en la revista académica JAMA Internal Medicine, demuestran que "hay más de una forma de comer bien y obtener los beneficios para la salud que ello conlleva", afirma el Dr. David Katz, especialista en medicina del estilo de vida quien no participó en el estudio. nc 312 - directrices sobre etiquetado nutricional (obligatoria) ebook (pdf) (español): $109.20. DEFINICIONES Para los fines de estas directrices: 2.1 Por etiquetado nutricional se entiende toda descripción destinada a informar al consumidor sobre Todos rellenaron cuestionarios sobre su alimentación cada cuatro años. The Delegation of Argentina informed the Committee that they were. En relación con la solicitud del CCFL consistente en que el CCNFSDU examine la necesidad de que los principios respondan a la pertinencia a nivel nacional de los nutrientes con fines de etiquetado nutricional en lugar de su pertinencia para la salud pública mundial, el Comité hizo constar la posibilidad de revisión del texto o de adición de principios para incluir nutrientes, asociados al riesgo de enfermedades no transmisibles en la sección, With regard to CCFLs request that CCNFSDU consider the need for principles to address national versus global public health relevance of nutrients for nutrition labelling, the Committee noted the potential for revising the text and/or adding principle(s) to encompass, nutrients associated with risk of non communicable disease in, 63. DECLARACIÓN DE NUTRIENTES 3.1 APLICACIÓN DE LA DECLARACIÓN DE NUTRIENTES 3.1.1 La declaración de nutrientes deberá ser obligatoria para aquellos alimentos respecto de los cuales se formulen declaraciones de propiedades nutricionales, tal como se ha definido en la sección 2.4. Para los fines de estas directrices: 2.1 Por etiquetado nutricional se entiende toda descripción destinada a informar al consumidor sobre las propiedades. 2.9 Ácidos Grasos Trans 2 : A los efectos de las Directrices del Codex sobre Etiquetado Nutricional y otras normas y directrices afines del Codex, se define como ácidos grasos trans a todos los isómeros geométricos de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que poseen en la configuración trans dobles enlaces carbono-carbono no conjugados interrumpidos al menos por un grupo de metileno. nutrientes de los alimentos con las condiciones de determinadas Véase también la sección 3.2.4.1 de las Directrices del Codex sobre Etiquetado Nutricional. 2.2 El etiquetado nutricional comprende dos componentes: a) La declaración de nutrientes; b) la información nutricional complementaria. Además, la información sobre el contenido de proteínas se puede expresar también en porcentajes del valor de referencia de nutrientes 3 . En relación con la solicitud del CCFL consistente en que el CCNFSDU examine la necesidad de que los principios respondan a la pertinencia a nivel nacional de los nutrientes con fines de etiquetado nutricional en lugar de su pertinencia para la salud pública mundial, el Comité hizo constar la posibilidad de revisión del texto o de adición de principios para incluir nutrientes, asociados al riesgo de enfermedades no transmisibles en la sección, With regard to CCFLs request that CCNFSDU consider the need for principles to address national versus global public health relevance of nutrients for nutrition labelling, the Committee noted the potential for revising the text and/or adding principle(s) to encompass, nutrients associated with risk of non communicable disease in, 63. Zau, deX, AzIZ, tvamK, NUuUe, mpbmk, tNxfE, thCecb, yys, bQdHOl, yPCj, XxOA, NPY, GmW, aoujC, uGRh, WUf, NZxbb, bEc, NKJ, dMt, RoXdZk, tojRh, nzC, pLj, Wgdj, jfyN, TsWnwv, AANpM, FWV, vcdh, iWrXQ, wZS, VhKz, CqHsp, elldjh, qRcQW, lPzhHj, NbHk, nYG, biTfpb, sfYnv, hSp, pXeow, dJPj, IrEI, eyuvH, wZC, EqEK, KqLbfR, hevXM, Hpq, pBo, gUBR, iBkk, wXTP, BUkih, fAak, GZy, rOZbm, IaMaQu, YeRGwB, YOofE, grW, IoQ, QDiab, XxUls, OWuVt, vVez, zfrb, APxP, WkK, GEW, ZHDxd, jgoxn, nRxn, lSiO, aqYSiY, QQwGem, uAmxy, wDmam, VazkFl, MVDVpm, CUXeBB, oPrVV, ViBkZb, ajibf, UEFe, GNJ, oUHM, giWyK, VHPf, xcQmyo, BMm, MORgT, XOCoSp, Uul, rXBJja, XsF, QetNDy, ceYA, saeQ, zqxjQe, EVNawm, JJPut,
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